Kamis 02 Mar 2023 17:39 WIB

Batas 'Aman' Ayam Mentah Disimpan di Kulkas

Ada beberapa cara untuk mengetahui ayam di kulkas masih bagus atau tidak.

Rep: Noer Qomariah Kusumawardhani/ Red: Qommarria Rostanti
Daging ayam (ilustrasi). Berapa lama ayam mentah bertahan di lemari es?
Foto: www.pixabay.com
Daging ayam (ilustrasi). Berapa lama ayam mentah bertahan di lemari es?

AMEERALIFE.COM, JAKARTA -- Terkadang Anda membeli semua bahan yang dibutuhkan di toko bahan makanan. Namun, kemudian Anda dengan cepat melupakan itu semua.

Baca Juga

Suhu dingin lemari es memang dirancang untuk membantu mengawetkan makanan cukup lama sampai Anda siap untuk memakannya. Anda mungkin bertanya-tanya apakah bahan makanan yang ada di lemari es masih aman untuk dimakan? Khususnya, berapa lama ayam mentah bisa bertahan disimpan di sana dan bagaimana cara mengetahui ayam mentah sudah busuk?

Berdasarkan pedoman Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), setelah unggas mentah masuk ke lemari es standar dan disetel ke sekitar 4,4 derajat Celsius atau lebih rendah, maka Anda memiliki waktu hingga dua hari untuk menggunakannya. Meskipun pedoman USDA bisa menjadi patokan, namun tentu saja ini relatif dan dapat berubah berdasarkan keadaan masing-masing.

Dilansir Eat This, Not That, Kamis (2/3/2023), berikut ini adalah cara mengetahui apakah ayam mentah masih bagus ketika disimpan di lemari es atau tidak:

1. Periksa tanggal

Setelah beli ayam mentah, segera simpan di lemari les. Gunakan juga tanggal “dijual-oleh” sebagai pengukur untuk memulai berapa banyak waktu yang Anda miliki sebelum ayam mentah membusuk.

Menurut USDA, “Ayam segar, daging giling, dan unggas giling harus dimasak atau dibekukan dalam satu hingga dua hari setelah pembelian.” 

2. Lihat perubahan warna

Anda mencari isyarat visual untuk mengetahui apakah ayam mentah Anda sudah busuk. Biasanya, ayam mentah yang masih segar dan aman untuk dimakan, warnanya akan terlihat merah muda terang atau bahkan kuning dengan lemak putih cerah. Jika Anda melihat lemak kuning yang kotor, atau corak hijau dan abu-abu, buang ayam mentah tersebut.

3. Berbau busuk

Untuk memeriksa apakah ayam mentah masih bagus, keluarkan dari lemari es dan endus sebentar. Jika Anda menemukan bau yang asam, mencurigakan, atau yang mengandung belerang, singkirkan ayam mentah tersebut.

4. Periksa teksturnya

Saat masih segar, ayam mentah akan tampak berkilat, lembap saat disentuh, bahkan sedikit licin. Namun jika terasa sangat berlendir, lengket, dan lembek, buang ayam mentah Anda secepatnya.

 

 

 

 

Yuk gabung diskusi sepak bola di sini ...
Advertisement
Berita Terkait
Awas, Jangan Cuci Ayam Mentah Sebelum Dimasak, Ini Bahayanya
Ameera - 05 July 2023, 20:15
Awas, Jangan Cuci Ayam Mentah Sebelum Dimasak, Ini Bahayanya
Ayam Disimpan di <em>Freezer</em>, Berapa Lama Bisa Awet?
Ameera - 10 May 2023, 04:17
Ayam Disimpan di Freezer, Berapa Lama Bisa Awet?
Daging Ayam Mentah tak Boleh Dimakan Langsung, Ini Bahayanya Bagi Tubuh
Ameera - 18 April 2023, 08:58
Daging Ayam Mentah tak Boleh Dimakan Langsung, Ini Bahayanya Bagi Tubuh
Advertisement
Terpopuler
1
 Sudah Berhijab, Artis ‘Tukang Bubur Naik Haji’ Minta Sinetronnya tak Ditayangkan Lagi
2
 5 Turis Asing Meninggal di Laos, Diduga Konsumsi Miras Tercemar Metanol
3
 Robert Pattinson dan Christopher Nolan Dikabarkan Reuni di Film Terbaru
4
 Kasus Pasutri Cerai karena Beda Pilihan Politik, Ini Kata KPPPA
5
 Ellen DeGeneres ‘Pindah’ dari Amerika, Kecewa Trump Menang atau Takut Kasus P Diddy?
6
 Australia Berencana Larang Medsos untuk Anak di Bawah 16 Tahun, Game dan Chat Masih Bisa
7
 Mutasi Baru Flu Burung Mengkhawatirkan, Lebih Mudah Menginfeksi Manusia?
Advertisement
Terkini
Advertisement