AMEERALIFE.COM, JAKARTA -- Selama bulan suci Ramadhan 1446 H/2025, JW Marriot Hotel Jakarta akan menghadirkan pengalaman berbuka puasa yang istimewa di Sailendra Restaurant. Berkolaborasi dengan JW Marriott Istanbul Marmara Sea, pengalaman bersantap eksklusif ini menghadirkan cita rasa khas Turki yang autentik, kaya rasa dan aromatik.
Para tamu dapat menikmati berbagai hidangan khas Turki, seperti Kulbasti yaitu daging domba atau sapi muda yang dimarinasi, dipanggang sempurna untuk menciptakan tekstur lembut dan cita rasa yang kaya. Ada juga Adana Kebab, berupa daging domba cincang yang dibumbui rempah khas, lalu dipanggang dengan arang. Kemudian Keskek yang merupakan hidangan tradisional berbahan dasar gandum dan daging yang dimasak perlahan, melambangkan kemakmuran dan kebersamaan.
Untuk hidangan penutup, ada Kemal Pasa, yang merupakan pastri keju lembut yang direndam dalam sirup manis. Lalu Ashura yang terbuat dari gandum, buah kering, dan kacang-kacangan, juga dikenal sebagai "Bubur Nabi Nuh".
Tak lupa ada kunafa, hidangan penutup khas Timur Tengah berbahan dasar filo pastry renyah, diisi keju lembut, lalu disiram sirup wangi. Sebagai pelengkap, tamu dapat menikmati Signature Turkish Ice Cream, dengan pengalaman penyajian yang atraktif dan penuh permainan, menghadirkan es krim yang kenyal dan manis.
Semua hidangan spesial ini dikurasi langsung oleh dua chef ternama dari Turki, Chef Muhammet Unver dan Chef Erkan Cakir. Program iftar ini juga didukung oleh Kedutaan Besar Turki dan Turkish Airlines.
"Kami menghadirkan hidangan tradisional Turki untuk masyarakat Indonesia, agar mereka dapat merasakan aneka kuliner Turki yang khas dan autentik," kata Chef Muhammet Unver saat memperkenalkan hidangan Iftar khas Turki di JW Marriot Jakarta, Jumat (28/2/2025).
Duta Besar Turki untuk Indonesia, Talip Kucukcan, menyambut baik program ini sebagai kesempatan untuk memperkenalkan aneka kuliner khas Turki kepada masyarakat Indonesia. "Semoga pengalaman ini bisa mempererat hubungan budaya antara Turki dan Indonesia serta menghadirkan kehangatan di bulan suci Ramadan ini," kata Kucukcan.
Buffet Iftar Turki ini tersedia setiap malam selama Ramadhan, dengan berbagai pilihan istimewa seperti Seafood on Ice, hidangan panggang, favorit lokal seperti Sop Buntut khas Sailendra, aneka hidangan Jepang, serta dessert station yang menggugah selera. Harga Buffet Iftar Turki ini mulai dari Rp778 ribu per orang pada pekan pertama Ramadhan 2025. Lalu Rp988 ribu per orang pada pekan ke dua, tiga, dan empat Ramadhan 2025.
