Secara inventif, saat Winfrey mengawasi dengan cermat, koki memasak oat berbahan gandum dengan kaldu ayam (atau sayuran) yang dipotong kotak-kotak sesuai resepnya. Chevalier kemudian menyaring sebagian cairan yang dihasilkan setelah oat itu mendidih.

Cairan bertepung itu, yang pada dasarnya adalah susu oat, ditambahkan ke dalam wajan yang telah diisi dengan bawang merah, jamur, bawang putih, dan thyme yang ditumis dengan minyak zaitun.

"Kecilkan api kompornya, itu agak terlalu panas," kata Winfrey kepada sang koki.

Pasta pun siap disantap, lengkap dengan jamur dan kacang polong, kemudian diberi bumbu segar dan disajikan dengan kenikmatan mega-mogul.

"Saya sangat menyukainya. Ini makananmu!" kata Winfrey sambil melahap pastanya.