Ahad 31 Dec 2023 16:00 WIB

Resep Jagung Gurih Pedas untuk Bakar-bakaran Malam Tahu Baru

Jangung bakar dapat menjadi suguhan nikmat untuk malam pergantian tahun.

Rep: Noer Qomariah Kusumawardhani/ Red: Reiny Dwinanda
Jagung (ilustrasi). Jagung bakar dengan olesan paprika asap, mentega, dan perasan jeruk nipis dapat menjadi alternatif suguhan untuk tahun baruan.
Foto:

Langkah kedua

Buat bumbu oles dari paprika dan mentega jeruk nipis. Campur mentega lunak dengan paprika hingga tercampur sempurna. Aduk setengah kulit jeruk nipis dan setengah parmesan.

Langkah ketiga

Nyalakan pemanggang, dan tunggu sampai arangnya kelabu. Cara lainnya, panaskan penggorengan kering dengan api sedang hingga panas.

Tiriskan Jagung, keringkan dengan tisu dapur dan olesi sedikit dengan minyak. Masak selama tujuh hingga 10 menit dalam wajan panas atau di atas pemanggang, balik jagung setiap beberapa menit hingga berwarna keemasan dan sedikit gosong.

Langkah keempat, angkat jagung ke piring menggunakan penjepit dan oleskan mentega paprika ke atasnya. Taburi dengan sisa parmesan, ketumbar, dan sisa kulit jeruk nipis. Sajikan dengan potongan jeruk nipis untuk diperas.

Yuk koleksi buku bacaan berkualitas dari buku Republika ...
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement