AMEERALIFE.COM, SURABAYA -- Ahli gizi Universitas Airlangga (Unair) Lailatul Muniroh mengingatkan terdapat efek samping tersendiri bagi seseorang yang berkelebihan mengonsumsi daging qurban. Ia mengatakan, apabila dimakan dalam jumlah banyak, maka daging dapat menyebabkan kelebihan kalori.

Lailatul menjelaskan, jenis daging yang tinggi lemak mengandung kalori yang relatif tinggi. Jika dikonsumsi secara berlebihan tanpa memperhatikan asupan kalori secara keseluruhan, itu dapat menyebabkan kelebihan kalori dan berkontribusi pada peningkatan berat badan.

"Berlebihan dalam mengonsumsi daging yang tinggi lemak jenuh dapat meningkatkan risiko pengembangan penyakit metabolik seperti diabetes tipe dua dan resistensi insulin," ujar Lailatul, Selasa (27/6/2023).