Selasa 07 Mar 2023 17:10 WIB

Singapura Wajibkan Kedai Kopi Sediakan Menu Makanan Murah dan Satu Menu Halal

Ini berlaku untuk kedai yang menyewa lapak Dewan Perumahan dan Pembangunan Singapura.

Rep: Shelbi Asrianti/ Red: Reiny Dwinanda
Salah satu kedai kopi di Singapura. Singapura mewajibkan kedai kopi yang menyewa lapak dari Dewan Perumahan dan Pembangunan (HDB) untuk menyediakan menu makanan murah dan satu menu halal.
Foto:

Harus ada minimal dua menu minuman murah, yaitu kopi-o (kopi hitam) dan teh-o (teh panas). Untuk 72 kedai kopi yang sudah menawarkan menu makanan murah, persyaratannya sedikit berbeda.

Gerai diharuskan menyediakan enam hidangan makanan terjangkau. Menu itu harus mencakup nasi dengan dua sayur dan satu daging, nasi ayam, mie bakso, dan mi rebus.

Makanan hemat di kedai kopi biasanya dihargai sekitar 3-3,5 dolar Singapura (Rp 34 ribu hingga Rp 40 ribu). Sementara, menu minuman terjangkau seharga 1-1,15 dolar Singapura (Rp 11 ribuan sampai Rp 13 ribu).

Dengan persyaratan sewa yang baru, artinya menu makanan hemat akan ditawarkan di 374 kedai kopi di bawah HDB pada 2026. Jumlah itu hampir setengah dari semua kedai kopi di bawah HDB, namun tidak termasuk 402 yang dimiliki dan dikelola oleh operator swasta.

Yuk koleksi buku bacaan berkualitas dari buku Republika ...
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement