Dokter Lee mengatakan insulin diperlukan untuk menurunkan kadar glukosa darah setelah makan, dan untuk memungkinkan glukosa keluar dari aliran darah di dalam sel untuk memberi energi. Ketika resistensi insulin terjadi, kadar glukosa darah tetap terlalu tinggi, dan sel-sel relatif kekurangan glukosa.
"Resistensi insulin bersifat reversibel jika kebiasaan makan diubah, namun jika tidak, kondisi selanjutnya adalah diabetes tipe 2," ucap dr Lee.
Jadi, makanan apa yang bisa menurunkan risiko diabetes? Kita dapat menurunkan risiko diabetes dengan mengonsumsi makanan berserat tinggi, buah-buahan dan sayuran (tanpa tambahan gula), kacang-kacangan (buncis dan lentil), serta yoghurt dan susu sapi tanpa pemanis.
"Ini adalah makanan yang indeks glikemiknya rendah yang melepaskan energi secara perlahan dan membantu kita merasa kenyang lebih lama," ucap dr Lee.
Buah-buahan tertentu yang dapat menurunkan risiko diabetes tipe 2 antara lain apel, anggur, semua jenis beri, dan sayuran berdaun hijau seperti bayam dan kangkung. Pilihlah camilan sehat seperti kacang-kacangan tanpa garam, buah-buahan dan sayuran, serta yoghurt tanpa pemanis.
Lalu, ganti lemak hewani jenuh yang tidak sehat dengan lemak tak jenuh sehat yang ditemukan dalam minyak nabati, seperti zaitun, bunga matahari, alpukat, dan minyak lobak.
Cara lain untuk mengontrol gula darah
Selain pola makan sehat, NHS merekomendasikan untuk tetap aktif bergerak karena latihan fisik membantu menurunkan kadar gula darah. Menurunkan berat badan (jika kelebihan berat badan) juga akan memudahkan tubuh menurunkan kadar gula darah.
"Anda harus menargetkan aktivitas setidaknya 2,5 jam sepekan," kata NHS.
