Nasi nol kalori sudah sering menjadi rekomendasi orang-orang saat menentukan menu diet yang cocok, terutama yang ingin menurunkan berat badannya. Namun, apakah shirataki baik dan efektif untuk diet? 

"Jawabannya secara umum adalah ya. Tetapi apakah secara khusus dapat diterapkan pada setiap kasus yang ada, jawabannya adalah tidak, karena perlu dilakukan telaah lebih jauh oleh ahli dan disesuaikan kondisi kasus per kasusnya," ujar Yuwanda.

Nilai kalori dan karbohidrat yang rendah pada shirataki membuat menu ini cocok pada program diet umum yang ditujukan untuk menurunkan berat badan seperti orang kelebihan berat badan maupun menurunkan dan menjaga kadar gula darah seperti pasien diabetes.

Jika tujuan diet Anda adalah untuk meningkatkan massa otot atau menaikan berat badan, shirataki mungkin tak masalah untuk dikonsumsi. Akan tetapi, itu mungkin bukanlah pilihan yang tepat dalam mencapai tujuan tersebut.