Selasa 04 Jul 2023 06:30 WIB

Minum Kopi Bikin Segar, Ternyata Bukan Cuma Berkat Kafeinnya

Rasa segar yang setelah minum kopi sering kali dikaitkan dengan kandungan kafein.

Rep: Adysha Citra Ramadani/ Red: Reiny Dwinanda
Minuman kopi (ilustrasi). Efek menyegarkan setelah minum kopi tak hanya berasal dari kafein saja.
Foto:

Efek menyegarkan dari kopi juga bisa berasal dari kandungan zat kimia lain yang terdapat pada kopi. Beberapa studi terhadap hewan menemukan bahwa kopi memiliki sekumpulan zat kimia bernama epicatechins yang dapat meningkatkan daya ingat.

Mattson menyebut, studi terbaru ini masih memiliki beberapa keterbatasan. Studi berskala lebih besar perlu dilakukan untuk memperkuat temuan ini.

Terlepas dari itu, dr Uma Naidoo dari Harvard Medical School mengatakan kopi bukan satu-satunya minuman yang mengandung kafein. Minuman energi dan soda juga memiliki kandungan kafein. Namun, bila dibandingkan dengan jenis minuman tersebut, kopi merupakan opsi yang lebih sehat.

"Kopi memiliki kafein, tetapi juga kaya akan antioksidan dan memiliki beberapa jenis polifenol," ujar dr Naidoo.

Yuk koleksi buku bacaan berkualitas dari buku Republika ...
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement